Micul dejun
Inlocuiti un ou sau jumatate din cantitatea de branza a omletei cu spanac, ceapa sau ciuperci. Omleta nu va pierde din volum, va avea un gust foarte bun, dar mult mai putine calorii si grasimi.
Inlocuiti o parte din cereale cu felii de banana in jumatati. Gustul se va schimba substantial in bine si nu veti mai avea nevoie nici de zahar.
Daca preferati la micul dejun un sandvis cu branza, mezeluri sau carne, inlocuiti-le partial cu legume : rosii, castraveti, salata. Cei care prefera ca prima masa sa fie mai consistenta, pot servi o cana de supa de legume, cu morcovi, fasole, broccoli, ardei, inlocuind astfel supele de carne. Mai putine grasimi, mai putine calorii, dar suficient pentru o masa indestulatoare.
Pranzul sau cina
Indiferent daca este vorba de masa de pranz sau cea de seara, si aici legumele si fructele, de preferinta proaspete, joaca un rol foarte important. Ca prim pas, daca va plac mancarurile cu orez sau pastele, incercati sa inlocuiti o parte din acestea cu legume tocate : rosii, broccoli, dovleac, ceapa, ardei, condimentand totul dupa gust. Pentru a slabi, cea mai mare parte a mancarii trebuie sa fie reprezentata de legume, fructe, cereale integrale, cu cat mai putine grasimi. Asa ca inlocuiti carnea, branzeturile, pastele cu o cantitate egala sau chiar mai mare de legume fierte. Veti manca la fel de mult dar numarul de calorii va fi mult mai mic.
In timpul zilei, la serviciu, inlocuiti snacks-urile, chips-urile si alte gustari incarcate de chimicale si calorii cu mici gustari din legume si fructe proaspete : un mar, o banana, un ciorchine de strugure, o portocala, morcovi.
Esential este sa inlocuiti ceea ce are multe calorii cu fructe si legume proaspete, iar rezultatele se vor vedea destul de repede. Daca legumele crude nu va plac, le puteti fierbe, le puteti gati la aburi, adaugand apoi condimentele care va plac. Cand nu gasiti fructe si legume proaspete, puteti cumpara produse conservate. Nu au aceeasi savoare, dar sunt aproape la fel de bune, daca nu alegeti marcile care folosesc consrvanti si coloranti sintetici. Sau, de ce nu, preparati fructele sub forma de suc, atunci cand nu aveti timp sa mancati.
